Este fin de semana hemos realizado el encuentro juvenil “COOKMANIA JUVENIL”, proyecto premiado en el X Concurso de Proyectos Juveniles 2020 de la Concejalia de Juventud del Ayto. de Salamanca, en la categoria de talleres creativos. A través del encuentro, jóvenes salmantinos se han iniciado en diferentes técnicas culinarias, realizando recetas de cocina dulce, cocina en frío y cocina en microondas. La cocina es un elemento muy potente para desarrollar la creatividad, ya que permite libertad, improvisación, creaciones variadas y combinación de sabores. A consecuencia de la COVID-19 el encuentro se adaptó para poderlo realizar de manera virtual, creando un espacio para las relaciones sociales y compartir en grupo, potenciando la inclusión y la participación social.
Cada participante del encuentro recibió en su domicilio el kit del chef, que incluía, delantal, gorro y el dossier con las recetas y los ingredientes necesarios. Compartimos una jornada muy divertida a las ordenes de la Súper Chef Lins Herrero, que nos está convirtiendo en unos amantes de la gastronomía.
Os dejamos momentos del encuentro y el resultado final de las deliciosas recetas.
Las personas con discapacidad tienen los mismos derechos a disfrutar del turismo y del ocio en época de vacaciones. Además, han de ser ellos mismos lo que elijan dónde, cuándo y con quién quieren hacerlo.
