Los jóvenes que formamos parte de la actividad “Cocinamos juntos” que celebramos todos los viernes estábamos un poco nerviosos. Íbamos a visitar las cocinas de un restaurante de verdad.
Gracias a Lins y a Blanca nos dirigimos hasta el restaurante Corte&Carta (que recomendamos completamente) donde nos recibió el chef Javier Herrero. Nos enseñó las cocinas, el restaurante, y nos propuso algo a lo que no pudimos negarnos: cocinar con él. Así que nos pusimos los mandiles y… manos a la masa.
Croquetas de boletus y gambón fue la especialidad elegida para cocinar junto al chef. Y la experiencia no pudo ser más gratificante. ¡Mmmmmm! No sólo aprendimos la receta y ayudamos en la elaboración, es que también tuvimos la oportunidad de degustarlas y comprobar ¡¡¡que somos muy buenos cocineros!!!!
Gracias a Corte&Cata por la acogida, los conocimientos que nos enseñaron y la amabilidad. ¡Volveremos seguro!
Las personas con discapacidad tienen los mismos derechos a disfrutar del turismo y del ocio en época de vacaciones. Además, han de ser ellos mismos lo que elijan dónde, cuándo y con quién quieren hacerlo.
